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夹层锅一般广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、大专院校食堂等，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也可适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。

夹层锅锅体：

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

夹层锅支脚：

（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。

（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

夹层锅操作事项：1、接电、加注导热油：（1）在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，不锈钢夹层锅哪的好，用于排气。排气装置在夹套的高端，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。（2）200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg（数量仅供参考）时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，永州不锈钢夹层锅，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，不锈钢夹层锅材质，把锅放平导热油于此孔溢出为止，不锈钢夹层锅价位，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。

☆技术参数：1、设备型号：JYG-300/D2、有效容积：255L（按水密度比例）3、锅内尺寸：?900（D）×600（H）4、锅体材质：SUS304（不锈钢）5、搅拌功率：无6、转     速：无7、加热功率：24（kw）8、结构形式：可倾式（相关介绍请点击）9、加热方式：电加热夹层锅 （用电损耗量一栏表）

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